アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本,アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本,アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本,Grand Livre de Cuisine Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia,CHEF'S LIBRARY フランス料理本を中心とした世界の料理専門書les recettes originales de ALAIN CHAPEL LA CUISINEc'est beaucoup plus que des recettesアランシャペル フランス語の料理本です2012年に閉店したフランス、ミオネのレストラン「アラン・シャペル」でシェフをしていたフィリップ・ジュスの直筆サイン入りです(1995年フランスで頂きました)443ページ16.3cm×3.6cm×24.5cm⚠️表紙(表、裏)に黄ばみ、多少の汚れ、へこみがあります紙の黄ばみや多少の汚れがあります表紙の拭き取りはしております中古品ですのでご考慮いただいた上でご検討下さいませ